［インポーターがグッときたおすすめワイン～意外と●●なワイン！～］ペットナットフリッツサロモン 750ml［オーストリアツヴァイゲルトスパークリング微発泡ロゼ辛口フルーティービオディナミ demeter /F］

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商品情報

原語名:PET NAT
ヴィンテージ:【随時要確認】
原産国名:オーストリア
産地名:ニーダーエスタライヒ
地域名:ヴァーグラム
アペラシオン名:ヴァーグラム
生産者名:フリッツサロモン
色:ロゼ
ブドウ品種:ツヴァイゲルト 100%
味わい:辛口フルーティー
アルコール度数:13.0%
タイプ:スパークリング
認証名:デメテール
農法:ビオディナミ
認証ラベル表示:あり
栓の種類:王冠
飲み頃温度:6C～12C

13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー。ブドウ畑は約20ha。オーナーのフリッツサロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者。2010年にデメテール認証を取得。
ペティヤンナチュレルの略称「ペットナット」手摘み収穫後6時間スキンコンタクト。ゆっくり丁寧に圧搾。一次発酵の途中で瓶詰めし、瓶内で発酵を継続させます。繊細な泡立ちの微発泡ワイン。王冠栓。
オレンジ、シナモン、カルダモンのような香り。滑らかな口当たりで柔らかい泡が心地良く、パイナップルやイチゴのような果実味と酸のバランスが取れた味わい。

残り 1 点 3432円

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